Samanu / Samanak

Samanu is een traditionele, zoete crème gemaakt van kiemende tarwe en water, zonder toegevoegde suikers, kleurstoffen of conserveermiddelen. Door langdurig koken ontstaat een natuurlijke karamelsmaak en een rijke, gladde textuur.

Deze 100% plantaardige lekkernij wordt vooral gegeten tijdens Nowruz, het Perzisch nieuwjaar, en symboliseert kracht, vruchtbaarheid en overvloed.

Geniet van Samanu als ontbijt, als gezonde zoete snack, of als onderdeel van een feestelijk dessertbuffet. Ook heerlijk met noten, dadels of brood.