Kardemom

Kardemom, ook bekend als "de koningin van de specerijen", is een aromatische en veelzijdige specerij met een rijke geschiedenis in de keukens van verschillende culturen. Het wordt gewaardeerd om zijn complexe smaakprofiel, dat zowel zoet als pikant is, met subtiele tonen van citrus en kruiden.

Onze kardemom wordt zorgvuldig geselecteerd en verwerkt om de hoogste kwaliteit en versheid te garanderen. De kleine groene peulen van kardemom bevatten kleine zwarte zaadjes die een explosie van smaak en aroma bieden wanneer ze worden gebruikt in diverse gerechten.

Vanwege zijn veelzijdigheid wordt kardemom vaak gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten. Het voegt diepte toe aan curries, stoofschotels en rijstgerechten, terwijl het ook een onderscheidende smaak geeft aan gebak, desserts en warme dranken zoals chai-thee.