Perzische kruidenmelange - Ghormeh sabzi

Ghormeh Sabzi is een traditioneel Perzisch gerecht waarvoor een speciaal kruidenmengsel wordt gebruikt. Dit kruidenmengsel bevat alle essentiële kruiden en groenten die nodig zijn voor dit specifieke gerecht, zoals spinazie, koriander, peterselie, prei en andere aromatische kruiden. Het wordt vaak gebruikt als basis voor de smaakvolle stoofpot, samen met vlees, bonen en specerijen. Ghormeh Sabzi staat bekend om zijn diepe, kruidige smaken en is een onmiskenbaar kenmerk van de Perzische keuken.