Zilverbes - Senjed

Senjed is een gedroogde vrucht die afkomstig is van de Cornus mas boom, ook wel bekend als de gele kornoeljeboom. Deze vrucht wordt vaak gebruikt in verschillende culinaire tradities en heeft een zoete en lichtzure smaak die vergelijkbaar is met dat van gedroogde vijgen.

Senjed wordt vaak genoten als een gezonde snack op zichzelf, maar kan ook worden toegevoegd aan salades, desserts, en zelfs hartige gerechten voor een unieke smaaktoets. De vrucht staat bekend om zijn voedingsstoffen, waaronder vitamines, mineralen en antioxidanten, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan een uitgebalanceerd dieet.