Kardamom, auch bekannt als "die Königin der Gewürze", ist ein aromatisches und vielseitiges Gewürz mit einer reichen Geschichte in den Küchen verschiedener Kulturen. Er wird für sein komplexes Geschmacksprofil geschätzt, das sowohl süß als auch würzig ist, mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen.
Unser Kardamom wird sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um die höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Die kleinen grünen Schoten des Kardamoms enthalten winzige schwarze Samen, die bei der Verwendung in verschiedenen Gerichten eine Explosion des Geschmacks und des Aromas bewirken.
Aufgrund seiner Vielseitigkeit wird Kardamom häufig sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet. Er verleiht Currys, Eintöpfen und Reisgerichten mehr Tiefe und verleiht auch Gebäck, Desserts und Heißgetränken wie Chai-Tee einen unverwechselbaren Geschmack.
