Kreuzkümmel hat einen unverwechselbaren aromatischen Duft und einen nussigen, pfeffrigen Geschmack, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten der internationalen Küche passt. Kreuzkümmel verleiht Grill- und Barbecue-Gerichten eine würzige Note und bereichert auch Currys, Eintöpfe, Chili, Couscous und Lammfleisch mit köstlichen Aromen.
Außerdem können Kreuzkümmelkörner auch für die Zubereitung einer köstlichen Tasse Tee verwendet werden.