طرشي مخلوط - خلطة الخضار الفارسية

طرشي مخلوط هو مزيج خضار فارسي لذيذ يتكون من مزيج لذيذ من الخضار المتنوعة التي تم طحنها جيدًا وحفظها في خليط حامض منعش. يحتوي هذا المزيج على مجموعة من الخضروات المقرمشة مثل الخيار والجزر والقرنبيط والفلفل والبصل وغيرها، والتي تخلق معًا توازنًا متناغمًا من النكهات والقوام.

غالبًا ما يتم تقديم هذا الطبق الفارسي التقليدي كطبق جانبي للوجبات، أو كإضافة إلى السلطات أو أطباق الأرز أو كطبقة لذيذة للسندويشات واللفائف.