الشبت الجاف هو عشب طهي شهير ذو طعم طازج وحار مميز. وغالبا ما يستخدم كتوابل في أطباق مختلفة، مثل الحساء والصلصات والسلطات وأطباق السمك. يحتوي الشبت الجاف أيضًا على بعض الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة على الهضم وتخفيف الانتفاخ. يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب وخفض مستويات السكر في الدم. من السهل تخزين الشبت الجاف وله مدة صلاحية طويلة، مما يجعله إضافة مفيدة إلى ترسانتك العشبية.