يتمتع الكمون برائحة عطرية مميزة ونكهة جوزية وفلفلية تتناسب بشكل مثالي مع مختلف المأكولات العالمية. تضيف بذور الكمون لمسة لذيذة إلى أطباق الشواء أو الشواء كما أنها تثري الكاري واليخنات والفلفل الحار والكسكس ولحم الضأن بنكهات لذيذة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام بذور الكمون لصنع كوب لذيذ من الشاي.