سوهان هي حلوى تقليدية من أفغانستان وإيران. هذه الأطعمة الشهية مصنوعة من براعم القمح والدقيق وصفار البيض وماء الورد والسكر والزبدة أو الزيت النباتي والزعفران والهيل وشظايا اللوز والفستق الناعمة. سوهان هو المرافق المثالي لفنجان من الشاي. مع عدد قليل من اللدغات يمكنك الاستمتاع بهذه الأطباق اللذيذة.